Многие хозяйки считают, что первые блюда на Украине ограничиваются исключительно украинским борщом, однако вторым по значимости, но не менее вкусным первым блюдом является капустняк.
Этот замечательный суп прекрасно насыщает и согревает холодными зимними вечерами...
Вариантов приготовления этого вкуснейшего и любимейшего многими блюда огромное количество. Капустняки готовят не только на мясных бульонах, но есть вегитарианские, рыбные, на грибном бульоне.
Для меня же самым лучшим вариантом является капустняк на свиных ребрышках. Итак, готовим капустняк! Ээх, вкуснота!..