CqQRcNeHAv
Вы находитесь здесь: Главная > Вторые блюда, На скорую руку > Домашние сосиски

Домашние сосиски

Print Friendly and PDF

сосиски домашниеДрузья, многие из нас очень любят сосиски. Другое дело, что мы никогда не знаем из чего они приготовлены.

Производители добавляют в них всякие ненужности для улучшения вкуса, а пользы от этого нет, скорее вред.

Предлагаю вам приготовить домашние сосиски из куриного фарша. Вкус получается не чуть не хуже заводских, а вот готовить их проще простого. К тому же вы точно знаете состав продукта.

Сразу оговорюсь, что первое фото было сделано недавно, а весь процесс приготовления сняли раньше. Когда закончили готовить сосиски, они  каким-то неведомым образом испарились и мы не успели сфотать в готовом виде. Поэтому пришлось приготовить еще раз, но с добавлением зелени.

Итак нам потребуется:

  • 1 кг куриного фарша
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • зелень(по желанию)
  • вода
  • жир куриный
  • пищевая пленка

Как обычно готовим фарш - добавляем яйцо, соль, перец по вкусу и зелень(по желанию).

домашние сосиски

Если вы любите сосиски посочнее, то можно добавить немного воды. Так же для сочности можно в фарш добавить немного измельченного куриного жира.

Берем пищевую пленку, разворачиваем ее на деревянной доске.

сосиски домашние

На пленку чайной ложкой выкладываем готовый фарш и формируем сосиску

домашние сосиски

Фарш закручиваем в пленку в форме сосиски.

 

сосиски домашние
сосиски домашние

Кончики сосисок с двух сторон завязываем на узелок.

сосиски домашние

Получается вот такая стопочка готовых домашних сосисок.

сосиски домашние

Осталось только отварить в течении 15 минут. При желании их можно немного поджарить на сковороде для зарумянивания.

сосиски домашние

Приятного аппетита!

Особая благодарность моей доченьке Полиночке  за предоставленные фото! Люблю тебя безмерно!

©www.maminakuxnya.ru-Мамина кухня

 Присоединяйтесь к нам в Google

Если понравилась статья, то поделитесь ею со своими друзьями, нажав кнопочки социальных сетей или добавляйте в закладки.

Теги: , ,

2 комментариев к записи “Домашние сосиски”

  1. epta.club пишет:

    Классный рецептик! И это круто! Сегодня пятница… дума, что может конечно не успею сегодня сам приготовить, но купить в маркете таких сосисочек и черным пивом – то что надо! или то что немец приписал.

    [Ответить]

  2. kulinar.top пишет:

    Рецепт просто замечательный. Согласен с предыдущим оратором – сосиски с темным пивом – класс!

    [Ответить]

Оставить комментарий

Красная стрелка
 
Хотите получать на почту анонс новых рецептов, введите свой e-mail адрес:

Яндекс.Метрика