Мамина кухня

Налисники с творогом Налисники(укр.) или налистники - это блюдо национальной украинской кухни, хотя кое-где пишут, что это белорусское национальное блюдо. И чем вкуснее еда, тем больше споров на тему её происхождения. Налисники - это те же блинчики, но только гораздо более тонкие, в которые заворачивают разнообразные начинки и запекают в печи. Мы будем готовить налистники […]

Как приготовить блины Как приготовить блины? Этот вопрос интересует многих молодых хозяек. И чтобы они получались пышными, кружевными и легко отскакивали от сковороды... Был момент, когда я тоже никак не могла научиться печь блины и в один прекрасный момент поняла, что все дело было в моих сковородках. Стоило мне купить обычную чугунную сковороду и закончились […]

Блинчики с мясом Эти блинчики с мясом получаются очень нежные за счет того, что в начинку добавляется сметана, а она, как известно, всегда смягчает и придает сливочный вкус блюдам. Итак, приступим.