Мамина кухня

  Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт замечательной закуски из квашеной пекинской(китайской) капусты. Думаю никому не стоит напоминать насколько полезна обычная белокачанная капуста, а последние годы все чаще на нашем столе появляется пекинская капуста.

Корейская морковка Вариантов приготовления корейской морковки великое множество, так же продаются уже готовые добавки для этого чудесного салата. Мне кажется это не совсем удобно, потому что сложно отрегулировать вкус моркови. Я предлагаю вам рецепт, который дала мне знакомая кореянка, всю жизнь торгующая этими салатами. На мой взгляд - это самый удачный рецепт, тем более что […]

Куриные желудки по-корейски Куриные желудки по-корейски - классная закуска, для тех кто любит блюда с кислинкой. Улетает враз. Можно употреблять сразу после приготовления, но желательно, чтобы пару часиков постояла. Итак.

Для тех, кто любит корейские салаты. Это салат в меру кисловатый, но вы можете регулировать количество уксуса по своему вкусу. Свежие огурцы придают особенную свежесть и пикантность этому салату. Вам понадобится: 500-700гр  мяса(свинина, говядина) 2 большие луковицы, 5 ст л уксуса, 1 головка чеснока, 1 столовая ложка красного перца, 1 ст л кориандра, 2 ст […]

Здравствуйте, уважаемые посетители моего блога! Меня зовут Анна и я очень рада видеть Вас на своем сайте. Этот блог посвящен памяти моей мамы - искусной кулинарке  и замечательной хозяйке. Многое из того, что я публикую на сайте, взято из маминой потрепанной тетрадки, в которую она записывала все свои идеи и передала мне, когда я выходила […]