Предлагаю рецепт быстрого Наполеона из слоеных "Ушек".
Конечно, это не классический торт Наполеон.
Но когда нет времени или на улице очень жарко, а сладкого тортика все равно хочется, то можно выкрутиться и таким вариантом ленивого Наполеона.
Для приготовления нам потребуется:
- Слоеные "Ушки" - 800 гр.
- Молоко - 0,5 л
- Мука - 4 ст. л.
- Сливочное масло - 200 гр
- Сахар 1 стак.
- Ванилин
Готовим крем:
В молоке при помощи миксера растворяем муку чтобы не было комков, добавляем ванилин и ставим на медленный огонь. При постоянном помешивании варим молочный кисель до загустения муки и отставляем для остывания.
Размягченное сливочное масло взбиваем со стаканом сахара. Когда молочный кисель остынет, то в него частями нужно добавить масляно-сахарную массу и взбить.
"Ушки" обмакиваем в крем и выкладываем на тарелке или блюде в виде торта. Сверху обмазываем оставшимся кремом и посыпаем слоеной крошкой.
Даем торту пропитаться.
Вот такой получается в разрезе быстрый Наполеон:
Приятного аппетита!
©www.maminakuxnya.ru-Мамина кухня