Мамина кухня

Многие хозяйки считают, что первые блюда на Украине ограничиваются исключительно украинским борщом, однако вторым по значимости, но не менее вкусным первым блюдом является капустняк.

Этот замечательный суп прекрасно насыщает и согревает холодными зимними вечерами...

Вариантов приготовления этого вкуснейшего и любимейшего многими блюда огромное количество. Капустняки готовят не только на мясных бульонах, но есть  вегитарианские, рыбные, на грибном бульоне.

Для меня же самым лучшим вариантом является капустняк на свиных ребрышках. Итак, готовим капустняк! Ээх, вкуснота!..

[...]

Сегодня хочу предложить вам рецепт очень быстрого завтрака выходного дня - шанежки или пончики творожные, жаренные во фритюре. 

Готовить их очень просто, а уходят на ура. Нам потребуется:

[...]

Винегрет - это блюдо, которое пришло к нам из прошлого века и, наверно, его готовят сегодня не так уж часто, как раньше.

Однако от этого он не стал менее вкусным и порой очень тянет приготовить обычное, простое, сытное блюдо, которое никогда не обманет твоих ожиданий.

В данном случае напишу рецепт винегрета, по которому готовили и моя мама,  бабушка, а теперь и я.

Как правило, приличного размера тазик с винегретом в нашей семье исчезает уже к вечеру, даже если его резали во второй половине дня. Если в вашей семье происходит это так же, то вам понадобится:

[...]

Предлагаю быстрое и очень вкусное блюдо на скорую руку - сосиски в слоеном тесте с сыром. Питаться или нет фастфудом каждый для себя решает сам, но думаю изредка можно себе позволить подобные блюда.

Говорят, что такие слоенки продаются на улицах Киева и пользуются большой популярность. Итак, нам потребуется:

[...]

Замечательный шоколадный торт с ярко выраженным шоколадным вкусом и запахом, мягкий кофейный крем придает ему особенную нежность.

Торт для сладкоежек, потому что крем достаточно сладкий. Если вы не любитель сладких тортов, то крем можно заменить на заварной. Итак, нам потребуется:

[...]

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт замечательной закуски из квашеной пекинской(китайской) капусты. Думаю никому не стоит напоминать насколько полезна обычная белокачанная капуста, а последние годы все чаще на нашем столе появляется пекинская капуста.

[...]

Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении, необычайно легкий и вкусный десерт - Торт "Панчо".

Сметанный крем придает небольшую кислинку, а добавление фруктов изысканность. В классическом варианте торта фруктов нет, поэтому вы можете их исключить из рецепта. Итак, нам понадобится.

[...]

Очень вкусный, нежный и необычайно эффектный десерт! По вкусу действительно напоминает батончик  "Сникерс".

Рекомендую всем этот замечательный торт "Сникерс".  Для его приготовления нам понадобится:

[...]

Рыбных пирогов огромное количество рецептов и у каждой хозяйки есть свой любимый.

Я же хочу предложить вам вариант быстрого рыбного пирога, начинка которого состоит из рыбной консервы "Сайра" и репчатого лука, замоченного в уксусе.

Актуально для работающих женщин, когда особо нет времени на приготовления других начинок, и вот тут рыбные консервы очень выручают.

Начинка получается с ярко выраженным рыбным вкусом и слегка хрустящим кисловатым луком. Итак, нам потребуется..

[...]