Мамина кухня

Фаршированные шампиньоны   Очень любим готовить фаршированные шампиньоны. Блюдо простое в приготовлении, недорогое и очень вкусное. Количество шампиньонов зависит от количества гостей или членов семьи, мы обычно делаем 2 шт. на человека.

Картофельные пирожки с капустой Эти картофельные пирожки всегда делала моя мама. Выглядят они как обычные пирожки, но по вкусу более нежные. Итак.

Картофель фаршированный фаршем Здравствуйте! Сегодня очень простое быстрое и достаточно вкусное блюдо, которое готовила моя мама - картофель фаршированный фаршем.

Картофельная запеканка с творогом и зеленью Неплохое блюдо для семейного ужина. Пока печется картофельная запеканка - запах сногшибательный! Картофель - 700 гр, лук репчатый - 200гр, масло растительное - 50гр, перец молотый по вкусу, сыр голландский 200гр Начинка: творог - 500гр, 2 яйца(желтки) добавить, посолить по вкусу + резанная зелень.

Квашеная капуста - рецепт, который всегда получается Очень долгое время мне казалось, что квасить капусту я никогда не научусь. Она у меня совсем не выходила. Была то сильно кислая, то пересоленная, то мягкая, а я хотела чтоб хрустела, была в меру соленая и в меру кислая. Мне стало от отчаяния казаться, что хорошую квашеную капусту […]

Борщ домашний В нашей семье борщ очень любят и поэтому он часто присутствует на нашем столе. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления, я расскажу как готовят его у нас.

Для тех, кто любит корейские салаты. Это салат в меру кисловатый, но вы можете регулировать количество уксуса по своему вкусу. Свежие огурцы придают особенную свежесть и пикантность этому салату. Вам понадобится: 500-700гр  мяса(свинина, говядина) 2 большие луковицы, 5 ст л уксуса, 1 головка чеснока, 1 столовая ложка красного перца, 1 ст л кориандра, 2 ст […]

Закуска из баклажанов под майонезом с чесноком Эта закуска из баклажанов всегда уходит на ура. Ее можно готовить и на праздники, и в будние дни. Баклажаны очень хорошо сочетаются с чесноком и майонезом. Попробуйте  это блюдо, думаю оно очень часто будет появляться на Вашем столе, особенно в разгар летнего сезона.