Мамина кухня

Луковый пирог Ах, какой приятный запах. Как нам душу теребит. Мы не видели, но запах, Очень много говорит. Он  о том, что есть начинка. Что поднялось тесто в срок. Что сегодня день чудесный. Что печем большой пирог. Правый бок и левый тоже. Подрумянился уже. Я сижу сейчас на стуле. А как будто на еже. С ароматным мятным […]

Котлеты из лука Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень простое блюдо на скорую руку, когда в холодильнике пусто, а покушать вкусненького очень хочется. На это случай вам пригодится рецепт - котлеты из лука. Это даже не столько котлеты, сколько оладушки очень вкусные и очень ароматные. Итак, нам потребуется:

Пирог с капустой Рецептов пирога с капустой великое множество. Я же хочу предложить вам вариант пирога с капустой, в котором капуста в начинку идет без тепловой обработки, т.е. сырая. По этому рецепту пирог получается ну очень нежный, просто тает во рту. Попробуйте, не пожалеете... Итак, нам понадобится:

Весенний салат Этот весенний салатик я делаю для своей семьи в основном весной, когда велика потребность в витаминах и рука сама тянется за зеленью. Итак для этого чудесного, легкого витаминного салата нам понадобится:

Луковый суп Сегодня хочу познакомить вас с блюдом французской бедноты - луковым супом.  Тот, кто никогда раньше не пробовал этот изыск французской национальной кухни, возможно, вздрогнет с отвращением, вспомнив варёную луковицу в мамином супе. Однако французский луковый суп кардинально отличается от всех прочих луковых супов - российских, итальянских, испанских или американских. Во-первых, самое главное во французском […]

Салат Кокетка Предлагаю рецепт очень легкого, но сытного салата Кокетка. Сначала мне показалось неудачным сочетание крабовых палочек и ветчины, но когда я попробовала этот чудесный салатик, то совсем не пожалела о том, что приготовила его именно в таком варианте. Итак.

Запеканка из цветной капусты с ветчиной Для этой запеканки из цветной капусты нам потребуется: 1 качан цветной капусты(1кг), 100г вареной ветчины без жира , 50гр сливочного масла, 1 ст.л. панировочных сухарей, 1 ст.л. муки, 200 мл молока, 200 мл сливок, 3 яйца 100 гр голландского сыра, молотый белый или черный перец, 1 луковица, зелень.

Корейская морковка Вариантов приготовления корейской морковки великое множество, так же продаются уже готовые добавки для этого чудесного салата. Мне кажется это не совсем удобно, потому что сложно отрегулировать вкус моркови. Я предлагаю вам рецепт, который дала мне знакомая кореянка, всю жизнь торгующая этими салатами. На мой взгляд - это самый удачный рецепт, тем более что […]

Суп рассольник с перловкой в горшочках В нашей семье очень часто готовят различные блюда в горшочках, особенно нравится суп рассольник. Получается очень вкусно, а время на его приготовление уходит совсем не много. Аромат наполняет весь дом. А самое главное всем домашним по душе.