CqQRcNeHAv
Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из овощей, Закуски и салаты > Закуска из баклажанов под майонезом с чесноком

Закуска из баклажанов под майонезом с чесноком

Print Friendly and PDF

Закуска из баклажанов под майонезом с чесноком
закуска из баклажанов

Эта закуска из баклажанов всегда уходит на ура. Ее можно готовить и на праздники, и в будние дни. Баклажаны очень хорошо сочетаются с чесноком и майонезом. Попробуйте  это блюдо, думаю оно очень часто будет появляться на Вашем столе, особенно в разгар летнего сезона.

Для этой закуски из баклажанов нам понадобятся: 3 баклажана среднего размера,

100 гр. майонеза,

2-3 зубочка чеснока,

масло для жарки,

соль и зелень.

Баклажаны помыть, порезать кольцами, слегка посолить и дать постоять 20 минут, чтобы они пустили сок и вышла горечь. Затем пожарить баклажановые кольца в растительном масле с двух сторон, предварительно отжав сок, до золотистой корочки. Остудить. В майонез добавить тертый на мелкой терке чеснок, молотый перец.

Обжаренные кольца баклажанов слоем выложить на плоское блюдо, смазать каждое колечко майонезом и посыпать резанной зеленью. Выложить слоями все баклажаны, промазывая майонезом, пока не закончатся продукты. Дать постоять не менее часа. Закуска из баклажанов готова!

Красная стрелка
 

Хотите получать анонсы свежих рецептов, введите свой e-mail адрес :

 ©www.maminakuxnya.ru-Мамина кухня

Теги: , ,

2 комментариев к записи “Закуска из баклажанов под майонезом с чесноком”

  1. Павел пишет:

    Отличная закуска, всегда присутствует в летнем рационе. Спасибо

    [Ответить]

    admin Reply:

    На здоровье, Павел!

    [Ответить]

Оставить комментарий

Красная стрелка
 
Хотите получать на почту анонс новых рецептов, введите свой e-mail адрес:

Яндекс.Метрика