CqQRcNeHAv
Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из овощей, Выпечка, Русская кухня > Картофельные пирожки с капустой

Картофельные пирожки с капустой

Print Friendly and PDF

Картофельные пирожки с капустой
пирожки из картофельного пюре

Эти картофельные пирожки всегда делала моя мама. Выглядят они как обычные пирожки, но по вкусу более нежные. Итак.

Тесто: 600 гр картофеля, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, 50 гр сливочного масла, соль по вкусу.

Начинка: 250 гр капусты, 1 головка репчатого лука, 1 яйцо, 4 столовых ложки растительного масла, соль, приправа для капусты - по вкусу.
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде. Приготовить пюре, в которое вбить яйцо, добавить муку, сливочное масло. Тщательно перемешать и охладить.

Капусту помыть, мелко порубить. Лук очистить, мелко нарезать. В разогретую сковороду налить растительное масло. Положить капусту с луком и поджарить. К тушеной капусте добавить яйцо, посолить и перемешать.

Остывшую картофельную массу разделить на  круглые лепешки. На каждую лепешку положить по столовой ложке тушеной капусты, завернуть, чтобы начинка получилась внутри картофельного пюре.

Картофельные пирожки обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обоих сторон.

Подавать картофельные пирожки с зеленью и сметаной.

Красная стрелка
 

Хотите получить на почту анонс новых рецептов введите свой e-mail адрес :

©www.maminakuxnya.ru-Мамина кухня

Теги: ,

7 комментариев к записи “Картофельные пирожки с капустой”

  1. Юрий пишет:

    Пирожки с капустой обожаю, а картофельных не пробовал. Выглядит очень аппетитно…. Кто бы мне их только сделал :-)…

    [Ответить]

  2. Людмила пишет:

    Что-то подобное я пробовала в Латвии, было очень вкусно.

    [Ответить]

  3. Елена пишет:

    Очень необычные пирожки. Нужно будет попробовать приготовить.

    [Ответить]

  4. Евгения пишет:

    Очень аппетитно.

    [Ответить]

  5. Всеволод Моисеев пишет:

    Анна, Вы описали рецепт моих любимых пирожков. Могу сказать всем – очень вкусно!

    [Ответить]

    Мария Reply:

    Всеволод, вот как после Вашего такого хвалебного отзыва не побежать готовить пирожки?
    Анна, спасибо! Мы тоже пирожколюбители еще те. :)

    [Ответить]

  6. kris1961 пишет:

    А я, правда, люблю такие пирожки.

    [Ответить]

Оставить комментарий

Красная стрелка
 
Хотите получать на почту анонс новых рецептов, введите свой e-mail адрес:

Яндекс.Метрика