Шоколадное суфле

Шоколадное суфле

Сегодня еще один рецепт французской кухни - шоколадное суфле. В мягкой корочке из теста - горячий шоколад. Всем очень рекомендую, особенно любителям шоколада...

Очень вкусно с мороженым, заварным или английским кремом. Итак, нам понадобится:

                                       Горький шоколад - 100 гр, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 3 ст.л. муки, 100 гр сливочного масла.

Растапливаем масло с шоколадом на водяной бане или в микроволновке

Затем отдельно взбиваем сахар с яйцами

Добавляем муку, какао и молоко, выливаем яично-сахарную смесь в шоколад с                                                                                                                                                маслом и хорошо перемешиваем

Смазываем формы маргарином, я использовала силиконовые и заполняем их на 2/3

Ставим в духовку примерно на 20 минут в разогретую духовку до 210 градусов. Главное суфле не передержать, иначе внутри оно не будет жидким, а именно этого мы и добиваемся. Желательно следить за суфле рядом с духовкой и как только схватится верхушка, а внутри останется еще жидким - можно вынимать. В итоге получается вот такая красота!

А когда разломишь это суфле, то внутри горячий шоколад

Подавать желательно горячим, но если шоколадное суфле остынет, то его можно слегка разогреть в микроволновке. Приятного аппетита!

 

Хотите получать на почту анонс новых рецептов введите свой e-mail адрес:

©www.maminakuxnya.ru-Мамина кухня

 Присоединяйтесь к нам в Google

Так же на эту тему можно почитать:

1. Суфле творожное с малиной Суфле творожное с малиной Для приготовления творожного суфле из малины...
2. Шоколадное желе Шоколадное желе Когда мои детки были маленькие, я очень часто...
3. Яблочный пирог с суфле Яблочный пирог с суфле Хочу сегодня предложить чудесный яблочный пирог...
4. Плавающие острова Плавающие острова Сегодня хочу поделиться с вами рецептом эффектного, простого...
5. Безе с английским кремом Безе с английским кремом Решила сегодня выложить еще один очень...

Теги: блюда на каждый день, праздничные блюда, сладкие блюда

16 комментариев к записи “Шоколадное суфле”

1. Елена пишет:

   в 9:54

   Спасибо за такой вкусный рецепт! Постараюсь приготовить.

   [Ответить]
2. Владимир пишет:

   в 10:53

   Статья без сомнения заслуживает похвалы! Спасибо за прекрасную идею, которая родилась во время чтения поста! Пошел готовить)

   [Ответить]
3. Оксана пишет:

   в 11:44

   Настоящее произведение кулинарного искусства получилось!

   [Ответить]
4. Людмила пишет:

   в 16:28

   Чудо какое получилось у вас из шоколада, наверно просто объеденье!

   [Ответить]

   

   Анна Reply:
   Май 25th, 2012 at 16:39

   Это точно! Смели за один вечер.

   [Ответить]
5. Sergey пишет:

   в 20:46

   Здорово у Вас получается. Да еще и вкусно! Спасибо!

   [Ответить]
6. Елена пишет:

   в 22:00

   Статья великолепная, шоколадная вкусняшка!!!

   [Ответить]
7. Екатерина пишет:

   в 22:41

   Какие вкусненькие получились.

   [Ответить]
8. Альбина пишет:

   в 23:06

   Сладости ем не каждый день, но ваше суфле попробую.

   [Ответить]
9. Ирина пишет:

   в 23:31

   Очень вкусный рецепт. Люблю все шоколадное!

   [Ответить]
10. Сергей пишет:

    в 8:32

    Вкусно и красиво смотрится. Обожаю сладенькое.

    [Ответить]
11. Анатолий пишет:

    в 15:31

    смотрится просто объедение

    [Ответить]
12. Ксения пишет:

    в 16:50

    Обожаю всё шоколадное, спасибо за такой прекрасный рецепт

    [Ответить]
13. Марат пишет:

    в 7:23

    Как классно и вкусно и шоколадно. Вроде нет ничего сложного. Покажу рецепт подруге, вдруг понравится.

    [Ответить]
14. Владимир пишет:

    в 15:11

    Благодарю за такой прекрасный рецепт!

    [Ответить]
15. Vadar пишет:

    в 14:05

    Люблю всё что связано с шоколадом!

    [Ответить]

Еще смайлы