Суфле творожное с малиной

Суфле творожное с малиной

Для приготовления творожного суфле из малины потребуется: 300 гр малины(можно замороженной), 1 лимон, 1 ст. ложка желатина, 1/3 стакана воды, 300 гр творога,100 гр сливочного сыра(типа "Виола", "Янтарь"), 1 ст. ложка меда.

Желатин залить водой, оставить на зо минут для набухания, затем растворить на слабом огне.

Смешать творог, сыр, мед, тертую цедру и измельченную мякоть лимона. Хорошо взбить блендером. Затем добавить слегка охлажденный желатин и взбить еще раз. В получившуюся массу подмешать малину.

Выложить  суфле в формочки и убрать в холодильник для застывания. Готовое творожное суфле украсить сиропом, фруктами, мармеладными ягодами-конфетами.

©www.maminakuxnya.ru-Мамина кухня