Салат “Грибная поляна”

Салат "Грибная поляна"

Один из любимых слоеных салатов, очень нежный и в меру влажный.

Итак.

Для приготовления салата "Грибная поляна" Вам понадобится:

Грибы маринованные (опята)

Зелень (лук, петрушка, укроп) - порезать

Морковь (отварная) - тёртая на крупной тёрке

Огурцы маринованные – порезать на тонкие кружочки, либо потереть на крупной терке

Грудинка куриная (отварная) – порезать мелко

Сыр, тёртый на крупной тёрке

Яйца варёные – потереть на крупной тёрке

Картофель отварной – потереть на крупной тёрке.

Салатницу или кастрюлю смазать раст. маслом, покрыть пищевой плёнкой, чтобы края свисали поверх салатницы. Затем, уложить плотно слоями в следующей последовательности:грибы - зелень - морковь - огурцы - кур.грудка - сыр - яйца - картофель. Слои 1 и 2 майонезом не смазывать, затем  последующие слои смазывать. Салат поставить в холодильник на ночь. Затем салатницу или кастрюлю перевернуть и аккуратно выложить на блюдо (потянуть за края плёнки). Сбоку края салата обсыпать зеленью или тёртым сыром. Салат "Грибная поляна" готов.

 ©www.maminakuxnya.ru-Мамина кухня