Сырная закуска

Предлагаю читателям рецепт очень простой, вкусной и оригинальной сырной закуски. Для этого нам потребуется приготовить заварное тесто и испечь эклеры.

Для теста:4 яйца, 100 гр сливочного масла или маргарина, 250 мл воды, 100 гр муки, щепотка соли.

Для начинки:сыр твердых сортов, вареные желтки, майонез, зелень, чеснок.

Приготовление эклеров можно прочитать тут.

Приготовление начинки: желтки натереть на мелкой терке, сыр тоже, чеснок выдавить через пресс, зелень порезать.

Добавить майонез, поперчить, посолить.

Делаем небольшой надрез в эклерах и заполняем начинкой. Сырная закуска готова!

Вы можете изменить начинку по своему вкусу. Вместо предложенной начинить, например, корейской морковкой, смесью крабовых палочек + соленый огурец+чеснок+майонез+сыр. Можно сделать ассорти из начинок.  В общем, фантазируйте.

Приятного аппетита!

©www.maminakuxnya.ru-Мамина кухня

 

 

Хотите получать на почту анонс новых рецептов введите свой e-mail адрес:

Так же на эту тему можно почитать:

1. Закуска из баклажанов под майонезом с чесноком Закуска из баклажанов под майонезом с чесноком Эта закуска из...
2. Мясные шарики в слоеном тесте Мясные шарики в слоеном тесте - Официант, почему пельмени холодные?...
3. Осетинские пироги рецепт Осетинские пироги рецепт Я живу на Кавказе и осетинские пироги у...

Теги: праздничные блюда, сыр

9 комментариев к записи “Сырная закуска”

1. Галина пишет:

   в 13:27

   Обожаю все, что с сыром!! Рецепт простой, можно попробовать, вернее даже нужно!! Спасибо!!

   [Ответить]
2. Наталья пишет:

   в 19:26

   Прекрасная закуска. Спасибо!

   [Ответить]
3. Светлана пишет:

   в 12:06

   Сейчас как раз идей сырная неделя, то есть масленичная, поэтому блюдо весьма кстати.

   [Ответить]
4. Ольга пишет:

   в 16:38

   Огромное спасибо Вам за рецепт! Готовила, получилось очень вкусно!

   [Ответить]

   

   Анна Reply:
   Февраль 24th, 2012 at 10:28

   На здоровье, Оля!

   [Ответить]
5. Елена пишет:

   в 12:32

   Дорогие мужчины, читатели этого блога, от всей души поздравляю Вас с праздником 23 февраля!!!
   Желаю побольше позитива и успехов во всех проектах, за которые вы беретесь!

   [Ответить]
6. Людмила пишет:

   в 13:55

   Отличная получилась закуска!

   [Ответить]
7. Евгения пишет:

   в 23:53

   Классная закусочка. Спасибо

   [Ответить]
8. Елена пишет:

   в 15:06

   Закуска с сыром… Должно быть вкусно… Вот только на эклеры я вряд ли сподвигнусь…Но ведь их, наверно, можно чем-нибудь заменить?!

   [Ответить]

Еще смайлы