Пончики из творога
Этому рецепту много лет, моя бабушка в детстве очень часто пекла эти чудесные душистые пончики из творога.
Нам понадобится:
500 гр творога, 200 сахара(можно меньше, если не любите сладкое), 2 яйца, 1,5 стакана муки, 1 ч.л. соды, гашеная уксусом, ванилин, растительное масло для жарки.
Творог пропустить через мясорубку или перетереть через сито, добавить яйца, сахар, ванилин, муку и соду. Тесто не должно прилипать к рукам и в тоже время быть достаточно нежным.
Аккуратно не тонко раскатать и вырезать двумя кружками - побольше и поменьше. Жарить в разогретом масле, выкладывать на решетку или салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой. Пончики из творога готовы! Приятного аппетита!
Какие замечательные пончики. Я ребенку недавно тоже пончики пекла, так когда мы их доели, сын расстроился и начал плакать, что мы ему “пупырышки” не оставили. Ему очень нравится делать дырочки в таких пончиках – развивает мелкую моторику)
[Ответить]
Март 1st, 2012 at 9:54
Эти пончики очень вкусные!
[Ответить]
Я тоже эти пончики помню из детства.
[Ответить]
Помню это блюдо из детства. Моя мама тоже готовила такие пончики.
[Ответить]
Как я с детского возраста люблю пончики, но тогда их покупали в магазине.
[Ответить]
Ммм, как аппетитно выглядят!
[Ответить]
Пончики, да еще и с творогом, очень вкусные, но тут главное не увлекатся, что бы не поправится.
[Ответить]