Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки

На мой взгляд фаршированные куриные грудки -  праздничное блюдо, хотя можно готовить и в будни к семейному ужину. Мясо очень нежное и сочное, начинка из сыра и яйца придает пикантность блюду. Итак...

Куриные грудки - 2шт, сыр - 100 гр, вареные яйца 3 шт, яйцо сырое - 2шт, сухари, соль, перец молотый.
Как обычно режется куриная грудка, осторожно отбивается и формируются порционные куски.

Затем каждый кусочек солим и перчим. На каждый кусочек (с одной стороны) кладется мелко порезанное вареное яйцо, тертый сыр и накрывается второй половинкой  грудки. Каждый кусочек нужно осторожно опустить в яйцо+щепотка соли, затем в сухари, опять яйцо, и опять сухари.

Обжаривать фаршированные куриные грудки нужно на хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Подавать куриные грудки желательно с пюре на листьях салата. Приятного аппетита!

Рулетики из отбивной телятины

Блинчики с мясом

 ©www.maminakuxnya.ru-Мамина кухня