Бефстроганов из печени

Бефстроганов из печени

Чтобы приготовить бефстроганов из печени нам понадобится:

На 1 кг говяжьей печени-3-4 репчатых лука, 200 мл сметаны, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 0,5 ст. ложки сахара, перец, соль.

Рецепт бефстроганов из печени начинается с того, что печень очищается от пленок и нарезается небольшими полосками. Затем печень посыпать сахаром, солью и перцем.

Репчатый лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.

На разогретую сковороду выложить сливочное масло, а затем добавить репчатый лук. Обжаривать в течение 5-7 минут. Положите в него печень, посолите, поперчите по вкусу и жарьте еще минут 10-15.

Добавьте муку и сметану, тщательно перемешайте и вскипятите. Бефстроганов из печени готов! Приятного аппетита!

©www.maminakuxnya.ru-Мамина кухня