Мамина кухня

Омлет Омлет (с фр. omelette) – взбитые яйца с добавлением – в зависимости от рецепта – молока, яиц, а также разных начинок – кусочков мяса, овощей и т.д. Омлет – это очень простое блюдо, приготовить которое под силу и закоренелому холостяку, и студенту, переехавшему из дома в общежитие. «Сварганить» омлет можно за считанные минуты, поэтому это прекрасный […]

Домашний варенец Варенец очень легко приготовить в домашних условиях. Для этого цельное молоко наливаем в кастрюлю и ставим в русскую печь или, как это делаю я, в нагретую духовку до 150-160 градусов на 3-4 часа.

Домашнее мороженое Из сливок, молока, яиц и сахара можно приготовить домашнее мороженое в обычной морозильной камере, без специального приспособления. Вместо ванили можно добавить любой аромат - от вишневого до мятного. Можно смешать с клубникой или добавить кусочки шоколада. Понадобится:

Шоколадное желе Когда мои детки были маленькие, я очень часто готовила им это шоколадное желе. Я его разливала в красивые розетки и моя детвора с удовольствием лопала этот чудесный десерт.