Мамина кухня

Друзья, многие из нас очень любят сосиски. Другое дело, что мы никогда не знаем из чего они приготовлены. Производители добавляют в них всякие ненужности для улучшения вкуса, а пользы от этого нет, скорее вред. Предлагаю вам приготовить домашние сосиски из куриного фарша. Вкус получается не чуть не хуже заводских, а вот готовить их проще простого. […]

Предлагаю рецепт быстрого Наполеона из слоеных "Ушек". Конечно, это не классический торт Наполеон. Но когда нет времени или на улице очень жарко, а сладкого тортика все равно хочется, то можно выкрутиться и таким вариантом ленивого Наполеона. Для приготовления нам потребуется:

Чиабатта - это итальянский хлеб, который изготавливается из обычных ингредиентов - белой муки, дрожжей, воды и соли. Особенностью данного сорта хлеба является пористая неравномерная структура хлеба, очень хрустящая корочка и потрясающий вкус. Этот хлеб невероятно популярен в самой Италии, а так же в Европе и Америке. Предлагаю вам попробовать испечь этот хлебушек у себя дома […]

Пришло время собирать урожай и заготавливать его на зиму. Сегодняшний рецепт посвящаю тем, кто любит необычные рецепты и эксперименты. Будем закручивать на зиму маринованные помидоры с алычой. Необычность такого варианта в том, что алыча в данном рецепте идет как консервант т. е. добавлять уксус или эссенцию не нужно. Не верите? Я вас уверяю, что это […]

Здравствуйте, друзья! Что-то "подсела" я на супы пюре. Недавно испробовала суп пюре из брокколи, теперь публикую, наверно, самый распространенный и, на мой взгляд, самый вкусный грибной суп пюре из шампиньонов. Как обычно, вариантов его приготовление огромное количество, но я выбрала суп пюре с добавлением картофеля.

Предлагаю рецепт маринованных огурцов, который проверен годами в нашей семье. Огурцы получаются хрустящие, в меру  сладковатые и с характерной кислинкой, душистые и очень вкусные. На моем участке уже стали созревать огурчики и я решила сразу закрутить на зиму, те которые остались около 1 кг(на 3-х литровый баллон не хватит), я замалосолила по быстрому рецепту в пакете. […]

Рецепт этого чудесного супа я подсмотрела в одной из программ на каком-то кулинарном канале. Показывали английскую глубинку, холодный и промозглый день - и автор сварил этот замечательный супчик. Я тут же решила его приготовить и не разочаровалась. Суп получился очень вкусный - сытный, ароматный, с характерным сливочным вкусом! Я вам рекомендую приготовить этот быстрый сливочный […]

Друзья, закручивала на зиму огурцы и остался примерно 1 кг огурчиков, который я решила замалосолить. Читала рецепт быстрых малосольных огурцов в пакете ранее, но попробовать решила только сегодня. Рецепт мне очень понравился, огурчики получились очень вкусные, хрустящие и душистые. К тому же делать эти малосольные огурцы очень просто и быстро. Замечательный рецепт!

Хочу предложить вам вам вариант очень быстрого завтрака на скорую руку из армянского лаваша. Вообще, из лаваша можно приготовить очень много замечательных и вкусных блюд. Лаваш еще хорош тем, что его можно хранить в морозилке, размораживаются он очень быстро и всегда под рукой в любую минуту. Сегодня мы будем готовить быстрые и сытные рулеты с […]