Омлет кайзеровский
Император Франц Иосиф и его супруга Елизавета
Вчера я написала несколько рецептов приготовления омлета с небольшими вариациями. Сегодня история происхождения кайзеровского омлета. Отличие его от других омлетов в том, что он сладкий. Итак.
Однажды, как повествует молва, австрийский император Франц Иосиф (1830-1916) заблудился во время охоты и один, без свиты, постучался в дом лесника.
Высокий гость устало присел к столу, а еле живая от волнения хозяйка кинулась хлопотать возле плиты. Разумеется, увидеть у себя в доме столь высокого гостя она никак не ожидала. Женщина принялась готовить блюдо для императора из немногих продуктов, что были под рукой: муки, яиц, молока, изюма и сахара. Руки у нее тряслись от страха и готовящийся омлет разваливался на части.
Императора, между тем, угнетали мрачные мысли. Накануне ему доставили запечатанный конверт, где находилась неслыханная по дерзости фотография. На ней была изображена играющая на лире… обнаженная императрица! Неизвестный шантажист требовал огромный выкуп. В противном случае грозил, что фотографию увидит свет. Император, разумеется, догадывался, что это подлог, но как на снимок голой девицы попало лицо его дорогой Сисси, догадаться не мог.
– Омлет, Ваше Величество, – прервала его размышления хозяйка дома.
Проголодавшийся император взглянул на стряпню. На скворчащей сковороде лежали какие-то странные прожаренные кусочки чего-то съестного. Они, правда, для красоты были аккуратно приставлены один к другому, образовав своего рода мозаику. Глядя на нее, император начал смутно догадываться о происхождении фотографии-фальшивки.
Между тем это простое угощение, да еще с бокалом доброго вина, оказалось на удивление вкусным. Франц Иосиф остался доволен стряпней. Прощаясь с хозяевами, он уже с облегчением понял, что полученная фальшивка – обыкновенный фотомонтаж.
Вернувшись во дворец, император дал указание совершенствовать понравившийся ему рецепт приготовления омлета. Это кушанье в скором времени распространилось по всей Австро-Венгерской империи под названием «кайзеровский омлет» и стало очень популярным.
Вот так обыкновенное блюдо из куриных яиц, молока, муки и изюма помогло уличить шантажиста и восстановить спокойствие и мир в душе австрийского императора.
История приготовления кайзеровского омлета мной рассказана. Приведу теперь способ его приготовления:
Взбитую смесь из молока, муки, яиц и сахара вылейте на горячую, смазанную маслом, сковороду. Когда низ этой массы поджарится, а сверху она еще будет жидковатой, всыпьте изюм и корицу и, подождав немного, аккуратно переверните. У способа приготовления омлета по-кайзеровски есть одна хитрость – двумя вилками порвите омлет на небольшие кусочки и обжарьте их до хрустящей корочки. Блюдо готово.
Подавая блюдо на стол, посыпьте омлет сахарной пудрой или полейте сиропом, вареньем, а кому много сладкого противопоказано – сметаной.
Ингредиенты для приготовления омлета на одну порцию:
– два яйца;
– полстакана муки;
– полстакана молока;
– одна столовая ложка сливочного масла;
– две чайных ложки сахара;
– одна-две чайные ложки изюма;
– немного корицы.
Теперь вы знаете историю и рецепт приготовления омлета, названного кайзеровским. Попробуйте его приготовить. Много времени это у вас не займет, а завтрак получится вкусным и сытным.
![]:->](http://maminakuxnya.ru/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Как-то плохо себе представляю сладкий омлет, но это дело вкуса, конечно. Мой отец ел всегда помидоры с сахаром, и сладкие макароны. Его с детства так приучили.
[Ответить]
Reply:
Март 14th, 2012 at 20:03
Мне тоже кажется, что такой омлет на любителя.
[Ответить]
Занимательная история! Но часто и помногу яйца, все же, лучше не употреблять.
[Ответить]
Спасибо за интересный рецепт
, но согласна с комментами – НА ЛЮБИТЕЛЯ 
!
[Ответить]
Захватывающая история!!!
[Ответить]
яйца с сахаром очень оригинальный рецепт
[Ответить]
Я и так то не люблю омлеты, а вот еще и сладкий. Но конечно это дело каждого, может кому то как раз такой и нужен. Спасибо за информацию!
[Ответить]
Приятное оформление сайта! Нестандартное.
За информативный рецепт спасибо! ))
Приглашаю Вас с ответным визитом ко мне!
[Ответить]
Очень интересная и вкусная подача рецепта. Но к сожалению, мои домашние едят всё без сахара, а сын вообще никаких добавок не любит, ест только не смешанные продукты.
[Ответить]
Спасибо за интересный рассказ и рецепт.
[Ответить]
Здравствуйте! Помогите ребенку выжить!
Мальчику 3 года, редкая форма рака крови, наши врачи лечить отказались, все их методы (удаление селезенки, переливание крови, химия) оказались неэффективны, ребенок определен в ХОСПИС. У него постоянная температура, увеличивающаяся печень, мучительные боли! Ребенок умирает! Но не умрет!!!! Шанс есть! Лучший европейский врач немецкой клиники берется за опреацию! Цена вопроса – 300 тысяч евро! Сумма огромная, но уже собрано почти треть! Родственники и просто неравнодушные люди делают все возможное: клеят листовки, размещают баннеры, снимают видео-сюжеты.. Отправлены письма во все инстанции! Времени очень мало! Важна каждая минута! Не останьтесь равнодушны! Помогите!!! Перешлите это сообщение другим! Вместе мы его спасем!!!
РЕКВИЗИТЫ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИЙ
Реквизиты Наро-Фоминского ОСБ 2572/022 Банк получатель Сбербанк России ОАО г. Москва
ИНН 7707083893 БИК 044525225 К/С 30101810400000000225
Р/С 30301810640006004027
ОКПО 02804859 ОКОНХ 96130 КПП 503002001 КНО 7744
ПОЛУЧАТЕЛЬ: ЛЮБЧЕНКО ЭЛЬВИРА АНАТОЛЬЕВНА
Почтовый адрес:
143370 Московская область Наро-Фоминский район п. Калининец
Номер лицевого счета №40817810140270903268 (для организаций)
ДЛЯ ЧАСТНЫХ ЛИЦ
№ БАНКОВСКОЙ КАРТЫ СБЕРБАНКА 6390 0240 9006 8485 56 (для частных лиц)
YANDEX деньги: 410 011 049 033 927
Номер телефона Билайн, на счет которого также можно перечислить средства в любом терминале: 89094511474 (но лучше в Сбербанк, так как Билайн берет процент и нельзя сразу деньги вывести)
Вот тема на форуме со всеми данными:
http://forums.kuban.ru/showthread.php?t=2313886 –
здесь можно прочитать и найти другие ссылки: на Одноклассники, группы ВКонтакте, все документы и отчеты!
[Ответить]
Какой красавец омлет! Просто хочется взять и съесть…!!! Люблю омлет!
[Ответить]
ух-ты
[Ответить]
Надо же, с изюмом!
[Ответить]
Никогда не видел такого омлета! Надо будет попробовать приготовить! История очень увлекательная!
[Ответить]
Интересная история создания омлета.
[Ответить]
люблю омлетики
[Ответить]
История интересная, спасибо. Удачи.
[Ответить]
ОТЛИЧНЫЙ МАТЕРИАЛ! ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ САЙТ! УДАЧИ ВАМ И ВАШЕМУ ТВОРЕНИЮ!
[Ответить]