CqQRcNeHAv
Вы находитесь здесь: Главная > Десерты > Домашнее мороженое

Домашнее мороженое

Print Friendly and PDF

Домашнее мороженое

Домашнее мороженоеИз сливок, молока, яиц и сахара можно приготовить домашнее мороженое в обычной морозильной камере, без специального приспособления. Вместо ванили можно добавить любой аромат - от вишневого до мятного. Можно смешать с клубникой или добавить кусочки шоколада.

Понадобится: молоко 250 гр, 250 гр жирных сливок, ванилин на кончике ножа или 2 стручка, 100 гр сахара, 4 яичных желтка, кусочки шоколада(по желанию)

Добавьте сахар и ванилин в молоко и доведите до кипения, помешайте хорошо, чтобы сахар растворился. Отставьте молоко с огня. Хорошо взбейте желтки и в них тонкой струйкой влейте молоко с сахаром. Опять поставьте на самый маленький огонь молочно-яичную смесь и непрерывно помешивая, доведите смесь до загустения.

Крем остудить. Сливки взбить до мягких пиков. Взбитые сливки добавить аккуратно в остывший крем и перемешать. При желании добавить кусочки шоколада.

Получившуюся смесь положить в контейнер, накрыть крышкой и убрать в холодильник примерно на час.

Когда смесь начнет застывать, достать из морозилки и хорошо взбить миксером или блендером. Тем самым мы разобьем маленькие кристаллы льда. Убрать еще на час в морозилку. Через час опять достать и хорошо взбить, как и предыдущий раз. Затем убрать в морозилку на 3 часа. Все, домашнее мороженое готово!

Перед употреблением достать мороженое минут на 20 в холодильник.

Красная стрелка
 

Хотите получать на почту анонс новых рецептов введите свой e-mail адрес:

©www.maminakuxnya.ru-Мамина кухня

Теги: , , ,

2 комментариев к записи “Домашнее мороженое”

  1. Елена пишет:

    Очень вкусный рецепт, спасибо!!

    [Ответить]

  2. Людмила пишет:

    Как интересно делается мороженное!

    [Ответить]

Оставить комментарий

Красная стрелка
 
Хотите получать на почту анонс новых рецептов, введите свой e-mail адрес:

Яндекс.Метрика