Мамина кухня

Фаршированные шампиньоны   Очень любим готовить фаршированные шампиньоны. Блюдо простое в приготовлении, недорогое и очень вкусное. Количество шампиньонов зависит от количества гостей или членов семьи, мы обычно делаем 2 шт. на человека.

Бефстроганов из печени Чтобы приготовить бефстроганов из печени нам понадобится: На 1 кг говяжьей печени-3-4 репчатых лука, 200 мл сметаны, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 0,5 ст. ложки сахара, перец, соль.

Куриные желудки по-корейски Куриные желудки по-корейски - классная закуска, для тех кто любит блюда с кислинкой. Улетает враз. Можно употреблять сразу после приготовления, но желательно, чтобы пару часиков постояла. Итак.

Кролик тушеный с овощами Кролик тушеный с овощами - блюдо праздничное, хотя можно готовить к семейному ужину. Достаточно простое в приготовлении и очень ароматное. Понадобится:

Картофель фаршированный фаршем Здравствуйте! Сегодня очень простое быстрое и достаточно вкусное блюдо, которое готовила моя мама - картофель фаршированный фаршем.

Баранина запеченная в духовке Баранина запеченная в духовке достаточно просто готовится, выглядит очень празднично и не требует большого внимания хозяйки. Итак.

Салат "Мужские грезы" Салат "Мужские грезы" чисто мужской салат, но и женщинам тоже нравится. Если вы любите мясо маринованным луком, то этот салат для вас. Лично мне он очень нравится и моим мужчинам тоже.

Котлеты пожарские Котлеты пожарские - одно из немногих изделий кулинарного искусства, автор которого известен - владелец трактира в Торжке, у которого не раз останавливался А. С. Пушкин: "На досуге отобедай у Пожарского в Торжке, Жареных котлет отведай и отправься налегке". Существует очень много версий о появлении  пожарских котлет. В основном связывают их и с именем […]

Форшмак из селедки Очень приятное блюдо из рыбы. Форшмак хорошо подходит для бутербродов. 4 средние селедки, 2 яблока без кожуры, 2 картофелины, отваренных в " мундирах", 2 луковицы, 2 яйца крутых, 50 гр сливочного масла, 50 гр подсолнечного масла.