Мамина кухня

Печенье орешки на сковородке Еще один рецепт из советских времен с использованием сковородки для выпечки печенья. Не так давно я выкладывала рецепты вафельных трубочек и песочного печенья сердечки, сегодня рецепт песочного печенья орешки на сковородке из нашего детства. Итак нам понадобится:

Салат Кокетка Предлагаю рецепт очень легкого, но сытного салата Кокетка. Сначала мне показалось неудачным сочетание крабовых палочек и ветчины, но когда я попробовала этот чудесный салатик, то совсем не пожалела о том, что приготовила его именно в таком варианте. Итак.

Свиные ушки из слоеного теста Хрустящие, только что испеченные свиные ушки из слоеного теста - что может быть вкуснее? На 40 штук нам понадобится:

Запеканка из цветной капусты с ветчиной Для этой запеканки из цветной капусты нам потребуется: 1 качан цветной капусты(1кг), 100г вареной ветчины без жира , 50гр сливочного масла, 1 ст.л. панировочных сухарей, 1 ст.л. муки, 200 мл молока, 200 мл сливок, 3 яйца 100 гр голландского сыра, молотый белый или черный перец, 1 луковица, зелень.

Манные оладьи Эти манные оладьи очень любят в нашей семье, потому что они действительно очень вкусные. Советую всем попробовать их испечь.

Сладкая выпечка - кята карабахская Этот удивительный рецепт я нашла на одном из кулинарных форумов. Своей простотой и доступностью эта сладкая выпечка меня просто покорила. Насколько я знаю, кята - это блюдо азербайджанской кухни и бывает в двух вариантах, но я могу ошибаться, поэтому не судите строго те, кто знает лучше. Сегодня я расскажу первый рецепт […]

Заливной пирог с рыбой Еще один заливной пирог, но сегодня с рыбой. Чудесно подходит к семейному ужину, делается очень быстро и без особого труда. Итак.

Быстрый пирог - перевертыш с яблоками или Тарт Татен Этот пирог я увидела в одной зарубежной программе  на канале "Кухня тв".  Он настолько красиво и аппетитно смотрелся, что я не удержалась и испекла его, правда немного изменив, применительно к нашим российским реалиям. Это потом я уже прочитала в интернете, что такой быстрый пирог называется перевертыш, […]

Пасхальный кулич Рецептов приготовления пасхальных куличей великое множество. Сегодня я предлагаю вам свой рецепт пасхального кулича, по этому рецепту пекли моя бабушка, мама, тетя и мне он кажется самым лучшим. По моему твердому убеждению паска(так у нас называют кулич) должна быть сдобной, сладкой и максимально душистой. Может быть именно такой вариант кому-то пригодится. По нему […]