Мамина кухня

Домашний гамбургер Этот рецепт я узнала, работая некоторое время в кафе и подобные гамбургеры нам заказывали на обед прямо в офис. Моим домашним эти гамбургеры очень понравились и я иногда радую их приготовлением этого блюда. Так же их можно брать на природу на шашлыки, пока еще мясо не готово, а покушать уже хочется и тут […]

Тушенка домашняя Наши родственники очень часто забивают скот и проблема сохранения мяса стоит достаточно остро, поэтому они из него делают домашнюю тушенку. По данному рецепту они делали не один раз, поэтому этот рецепт смело выкладываю читателям. Итак. На 1-литровую стеклянную банку понадобится мясо(сколько поместится), 2 ч. л. без горки соли, 0,5 ч. л. молотого перца […]

Курица запеченная с картошкой Еще один рецепт в духовке. Рецепт очень удачный и очень практичный, потому что ужин готовится практически сам. Вам нужно будет только уложить кусочки курицы в сухую чистую банку и поставить ее в духовку.

Суп рассольник с перловкой в горшочках В нашей семье очень часто готовят различные блюда в горшочках, особенно нравится суп рассольник. Получается очень вкусно, а время на его приготовление уходит совсем не много. Аромат наполняет весь дом. А самое главное всем домашним по душе.

Оладьи из пшенной каши Недавно я рассказывала про быстрые оладушки с мясной начинкой. Есть у нас в семье еще одно достаточно любимое блюдо, которое готовили мои мама и бабушка. Я тоже очень часто готовлю оладьи из пшенной каши. Итак.

Фаршированные шампиньоны   Очень любим готовить фаршированные шампиньоны. Блюдо простое в приготовлении, недорогое и очень вкусное. Количество шампиньонов зависит от количества гостей или членов семьи, мы обычно делаем 2 шт. на человека.

Бефстроганов из печени Чтобы приготовить бефстроганов из печени нам понадобится: На 1 кг говяжьей печени-3-4 репчатых лука, 200 мл сметаны, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 0,5 ст. ложки сахара, перец, соль.

Засолка сельди или кильки Для засолки сельди в домашних условиях нам понадобится: На 1 кг кильки или сельди: 4 ст. ложки соли,2 ст. ложки сахара, лавровый лист -3-4 шт., перец горошек - 10 шт, гвоздика - 3 шт.(можно без нее, кто не любит)

Как приготовить творожную запеканку Очень вкусное и душистое блюдо. Пока готовится, аромат сладкого пирога по всему дому. Творожная запеканка готовится очень легко, даже неопытная хозяйка сможет ее приготовить. Даже мой 15 летний сын периодически ее готовит. Итак.